Endüstriyel mutfak ekipmanları, ev dışı mutfaklarda kullanılan araç ve gereçlerin genelini ifade eden iş kolunu ve bu alandaki ürünlerin tümünü ifade eden bir terimdir. Sektör olarak üretimden dağıtıma, kullanımdan servis hizmetlerine dek kapsamlı bir alandır. “Endüstriyel mutfak nedir?” sorusunun tam yanıtını, restoran, pastane, otel, hastane, öğrenci yurdu, fabrika ve…